Metzgereibedarf

Metzgereibedarf

Sandoro bietet Ihnen exzellentes Einrichtung & Equipment für Ihre Küche und Gastrotechnik. Einzelstück oder Kompletteinrichtung, ob Neu oder Gebraucht

Sandoro Catering

Im Food- und Getränke-Catering ist Frische das A & O. Der Transport von Speisen und Getränken erfordert spezialisiertes Equipment, dass den Anforderungen von häufig wechselnden Einsatzgebieten, Transportfahrzeugen und Anlässen gerecht werden muss. Egal ob nah oder fern, die Speisen müssen am Ende genauso frisch sein wie zu Beginn der Reise.

Besonders wichtig im Catering-Bereich sind daher zum einen die Sicherung der Speisen in dafür vorgesehenen Transportbehältern, sowie die kontinuierliche Kühlung, bzw. Heizung, um die transportierten Speisen auf die erwünschte Temperatur zu bringen.

Kühltechnik

Die Richtige Kühlung von Speisen und Zutaten mithilfe von Kühlschränken und Kühltheken, sowie die Erstellung qualitativ hochwertiger Eiswürfel mithilfe von Eiswürfelmaschinen sind essenziell für jeden Catering-Betrieb. Hygiene und Frische von servierten Speisen sind von enormer Wichtigkeit und oft auch für die Präsentation von entscheidender Bedeutung. Professionelle Kühlgeräte sorgen dabei auch bei großen Distanzen und über lange Zeit für gleichbleibende Frische aller enthaltenen Speisen.

Egal ob Sie ein Groß-Event-Catering mit tausenden von Gästen oder ein exklusives Klein-Event beliefern, eine einwandfreie Kühlkette ist einfach unerlässlich. Das Angebot der Hersteller rangiert von großen Kühltheken mit mehreren 100 Liter Fassungsvermögen bis hin zu kleinen Kühlschränken und von Industrie-Eismaschinen bis zu kleinen Eiswürfelmaschinen für den Thekengebrauch. Bei SANDORO finden Sie eine breite Auswahl an Kühltheken, Kühlschränken und Eiswürfelmaschinen für Ihre Bedürfnisse.

Warmhaltegraete sandoro
Warmhaltegeräte

Im Catering sind Prozesse und Zeitabstände oft weniger genau planbar als im Restaurant-Betrieb. Damit Speisen auch über einen längeren Zeitraum hinweg perfekt temperiert und trotzdem frisch und präsentabel bleiben, braucht man hochwertige Warmhaltegeräte.

Warmhaltegeräte und Salamander sorgen dabei für die punktgenaue Wiedererwärmung von Produkten, sodass sie perfekt ihren Geschmack entfalten können und den Kunden glücklich und den Betrieb stolz machen. Salamander von Palux und Warmhaltegeräte anderer Hersteller für Buffets und dergleichen finden Sie in unserem Shop.

Transport sandoro
Transportbehälter

Genauso wichtig wie die Kühlkette oder die ständige Temperierung sind das fachgerechte Transportieren und Verstauen der Speisen, sodass die Form des Gerichts nicht beschädigt und der Geschmack nicht verloren geht. Professionelle Speisentransportbehälter bieten maximale Sicherheit und kommen oft mit eingebautem Kühl- oder Heizmechanismus. So bleiben die transportierten Speisen ohne Probleme über mehrere Stunden in Form und können anschließend umgehend serviert werden, ohne einen merklichen Qualitätsverlust zu erfahren.

Sie haben Fragen? Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Haben Sie Fragen zu unseren Produkten, zu Finanzierungsmöglichkeiten oder zum Thema Hygiene? Benötigen Sie Unterstützung bei der Planung Ihrer Spülküche oder Organisation Ihres Spülprozesses? Unsere Spülexperten stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

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